Omnívoros: 92
É por vinhos com este recorte criativo e sábio que vale a pena permanecer. Aromas de ameixa madura, chocolate negro e azeitonas em tapenade. A boca é de grande harmonia e elegância, sem excessos e muita tensão. Falamos de frescura, claro, pela belíssima acidez orquestrada pelo grande enólogo e criador de vinhos que é Osvaldo Amado. Madeira praticamente imperceptível, final muito longo e fino. Prato: Perna de borrego assada.
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