domingo, 18 de abril de 2021

Vinho: Quinta da Alorna Tejo tinto 2018 (13,5%) | Quinta da Alorna


Classificação Omnívoros: 81
PVP: 4,50 euros

Castelão, Syrah e Alicante Bouschet. Carmim aberto,  matizes rubi. Nariz balsâmico, evocações de folha de eucalipto e flor de laranjeira. Boca vibrante e vinhas, copiosa em chocolate de leite, bombom de figo e ameixa madura. Comprimento médio, a terminar em pimenta preta em gengibre. Prato: Massas italianas aglio e olio e carbonara.

sábado, 17 de abril de 2021

Vinho: Contraste Douro tinto 2018 (14%) | Conceito Vinhos


Classificação Omnívoros: 90

PVP: 8,90 euros

Touriga Franca, Touriga Franca e vinhas velhas. Rubi carregado, reflexos violeta. Aromas de cereja madura e esteva, sobre um fundo mineral fresco, evocativo de pedra molhada. Boca surpreendente na elegância e no foco da fruta de arbusto, envolta em chocolate preto e gengibre. Muito uno até ao fim, que é longo e rico. Prato: steak au poivre.