Omnívoros: 93
Produzido a partir das castas Baga (40%), Touriga Nacional (35%) e Cabernet Sauvignon(25%). Uvas de vinhedos próprios. Bairradino de muito boas cepas, tem como centro a grande Baga, a hipernacional Touriga Nacional e a superinternacional Cabernet Sauvignon. O resultado é brilhante, senão mesmo genial, não fora o enólogo da mítica casa o igualmente mítico António Carvalheira. Vinho de perfil moderno, assente no património clássico. Este encontro harmonioso de castas é em si mesmo um caso de estudo. Taninos muito finos, muito sabor acidez belíssima. Prato: Leitão assado à Bairrada.
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