quinta-feira, 1 de junho de 2023

Vinho: Quinta do Gradil Alvarinho Lisboa branco 2020 (13%) | Quinta do Gradil - 12,50 euros

Omnívoros: 88

Vinho estreme de Alvarinho, a casta rainha de territórios mais a Norte. Plantada no prodigioso solo que sempre viu nascer vinhos brancos de eleição, tenta a sua sorte e consegue mostrar um perfil copioso, eminentemente cítrico. Fermentado e estagiado em inox, revela excelente complexidade, património aromático de flores silvestres, ameixa branca e nêspera, típicas da casta, e na boca é fresco e copioso. Termina longo com notas salinas. Prato: Bacalhau à lagareiro.

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