quinta-feira, 22 de junho de 2023

Vinho: Costa Boal Field Blend Douro tinto 2021 (14%) | Costa Boal -

Omnívoros: 90

Como o nome indica, uvas provenientes de uma só vinha onde coabitam as castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão. Cor rubi aberto, indicando preocupação de extracção no ponto certo. Aromas de raspa de toranja, folha de eucalipto e ameixa madura. Boca harmoniosa, a pronunciar chocolate e vagem de favas. Final longo e complexo. Prato: Perdiz estufada.

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