terça-feira, 9 de julho de 2024

Vinho: Pedro Milanos rosé 2023 (13%) | Luísa Valente - 15 euros

Omnívoros: 83

Uvas provenientes da Quinta Senhora da Graça, graciosamente debruçadas sobre o Douro. As castas Tinta Barroca e Touriga Nacional, vinificadas em inox com bâtonnage periódica apresentam-se com grande pujança aromática e cor rosada ligeira. Na boca o comportamento é intenso com alguma complexidade. Comprimento apreciável, final de boca cítrico e floral, graças à frescura - acidez e estrtutura - bem construída. Prato: Esparguete com amêijoas.

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