Omnívoros: 86
Início de uma nova linha de vinhos com a chancela Sogevinus, com a habitual batuta enológica de Ricardo Macedo. O racional por detrás da nova família é reunir castas contrastantes num mesmo vinho. Alvarinho (65%) e Sercial (35%) são as castas eleitas para esta primeira edição, numa junção muito feliz. Uvas provenientes de vinhas de cotas entre 400 e 500 metros, regiões Douro Superior e Cima Corgo. Fermentação estágio nas borras finas em inox ao longo de 25 dias. No nariz é copioso nas notas tropicais e cítricas, enquanto na boca se mostra austero e com sugestões de fruta branca cozida. Belíssima frescura. Prato: Sushi.
Início de uma nova linha de vinhos com a chancela Sogevinus, com a habitual batuta enológica de Ricardo Macedo. O racional por detrás da nova família é reunir castas contrastantes num mesmo vinho. Alvarinho (65%) e Sercial (35%) são as castas eleitas para esta primeira edição, numa junção muito feliz. Uvas provenientes de vinhas de cotas entre 400 e 500 metros, regiões Douro Superior e Cima Corgo. Fermentação estágio nas borras finas em inox ao longo de 25 dias. No nariz é copioso nas notas tropicais e cítricas, enquanto na boca se mostra austero e com sugestões de fruta branca cozida. Belíssima frescura. Prato: Sushi.
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