Omnívoros: 90
O lote de castas escolhido não surpreende: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro. Assinatura bem alentejana, trabalho de estágio misto inox e barrica, com uma surpreendente elegância e fantástica integração. Sente-se ainda a presença de madeira, tanto no nariz como na boca, através de notas de fumo, baunilha e amanteigados. Eminentemente cítrico no nariz, na boca mostra notas exuberantes de diospiro maduro e ananás. Comprimento apreciável, termina longo em flores silvestres e gengibre. Prato: Sopa de tomate à alentejana com todos.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.