Vinho: Quilate Douro branco 2018 (12,5%) | Quinta do Muro

Classificação Omnívoros: 77
PVP: 8 euros

Produzido a partir das castas brancas tradicionais do Douro. Vinho fermentado e estagiado em inox, não teve contacto com madeira. Amarelo palha citrino. Aromas cítricos e florais, com laivos de figos secos. A boca mostra acidez bem trabalhada e pronunciada, criando uma plataforma estável em que abre nuances de chocolate branco e fruta cristalizada. Final não muito longo mas copioso. Prato: Galinha frita com gengibre.