Vinho: Ensaios Extremos Tinto Cão Douro tinto 2018 (14,5%) | Colinas do Douro

Classificação Omnívoros: 82
PVP: 18,50 euros

A vinha de cota mais baixa da quinta (500 metros). Película grossa, bago muito pequeno. Para se mostrar precisa de boa maturação na vinha. 20 meses de barrica nova. Aromas de romã, ameixa preta e alcaçuz. Excelente frescura, na boca notas a um tempo especiadas e frutadas. Final longo. Prato: Vitela assada no forno.