quinta-feira, 22 de dezembro de 2022

Prova Express: 18 - Quinta do Tamariz Vinha de Cantim Reserva Verdes branco 2020 (13%) | Soc. Agr. Quinta Santa Maria

Grande grande vinho! É nestes momentos que fico dividido e percebo o pouco justa que é a designação de "vinho verde" num vinho colossal como este. Estigmatizar um vinho com o designativo de verde - que em rigor classicamente significa "não maduro" - é no mínimo injusto. A belíssima acidez que comporta torna-o num dos melhores parceiros da mesa. A casa merece e precisa exploração aturada e talvez nenhum outro vinho da região dos vinhos verdes tenha o ecletismo deste. Absolutamente rendido, é o que se me oferece dizer.

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