Avesso e Loureiro. Estamos em Baião, debruçados sobre o Douro, mas em território administrativo dos Vinhos Verdes. Projecto novo de um jovem casal que investiu na região e promete muitas novidades. Este vinho cumpre o grande desígnio da mesa petisqueira e de ar livre e não se faz rogado ante projectos gastronómicos mais sérios. Favas com chouriço e tripas à moda do Porto brilham com ele. Entrada equilibrada na boca, para logo se manifestar copioso mas sem extravagâncias. Caminha devagar no palato, está muito bem feito, estrutura segura, avivada por uma acidez fixa notável. Queremos mais! A casa tem muito para dar.
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