quinta-feira, 6 de agosto de 2020

Quinta dos Montes Parcela N.º 5 Douro tinto 2017 (14%) | Quinta dos Montes


Classificação Omnívoros: 93

PVP:  65 euros

Parcela de 0,61 ha, maioria das cepas com mais de 100 anos, foram identificadas 23 castas. Uvas vinificadas com 5% de engaço em barricas usadas de carvalho francês, e aí estagiou ao longo de 20 meses. Cor rubi forte, com alguma translucência. Aromas de raspa de toranja e caruma verde de pinheiro, na boca é de uma leveza e equilíbrio impressionantes. A definição de frescura, é o que apetece dizer. Evolui muito devagar , para terminar longo e salino. Grande vinho. Prato: Pato com laranja.


Sem comentários:

Enviar um comentário

Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.