PVP: 13 euros
Tinta Roriz (65%) e Tinta Francisca (35%).. Rosado nacarado, evocativo do património champagne rosé. Aromas de framboesas e raspa de toranja, orlados por notas de malmequer e mel de urze. Boca copiosa e equilibrada, a demarcar-se do património habitual de morango e cereja que encontramos nos rosés mainstream. Em vez disso, mostra-se mineral e viril, evoluindo devagar no palato, para terminar longo e floral, a evocar madressilvas. Prato: Risotto ai funghi e parmigianno.
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