domingo, 29 de agosto de 2021

Vinho: Encostas de Sonim Reserva Trás-os-Montes tinto 2017 (14%) | Soc. Agr. Encostas de Sonim

Classificação Omnívoros: 88
PVP: 8 euros

Touriga Nacional, Tinta Amarela e Tinta Roriz. Estágio 12 meses em barrica. Granada profundo, reflexos rubi. Aromas mistos de fruta cozida e raspa de laranja, num fundo floral atraente. A boca mostra frescura, alguma tendência para os taninos se evidenciarem, marcando o início de prova. A continuação de prova revela fruta de arbusto em compota e impressões de chocolate negro. Final longo e seco mas rico e saboroso. Prato: Coelho à caçador.

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