quinta-feira, 3 de junho de 2021

Vinho: Manoella Douro rosé 2020 (12,5%) | Wine & Soul

Classificação Omnívoros: 88
PVP: 12 euros

100% Touriga Nacional. Vinha de 40 anos, patamares a 400 metros. Prensagem imediata, na chegada das uvas à adega. Vindima temporã. Pétala de rosa na cor. Nariz fresco, notas cítricas e florais, num bouquet equilibrado. Boca muito fina, notas de morango silvestre e toranja. Estrutura firme, a evoluir devagar para um final ligeiramente salino, muito elegante. Prato: Galinha com amêndoas,

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