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Sandra Sárria é uma enóloga inspirada e sábia, de pergaminhos confirmados e oficia no grupo Maçanita/Fita Preta. Juntamente com o seu marido José Pedro Moreira criou a Sárria Moreira para substanciar nas vinhas de ambos o projecto a dois, em Évora. Os vinhos são de pequenas tiragens e deste foram produzidas apenas 258 garrafas. A partir de Antão Vaz, Arinto e Verdelho, estágio em inox (90%) e barrica (10%) o vinho é de grande estabilidade na boca e boa intensidade aromática. Belíssima acidez, frescura acentuada e boa capacidade de resolução. Aromas mistos de vagens verdes e alperce maduro, boca de ameixa branca e mel, terminando longo em evocações florais.
Sandra Sárria é uma enóloga inspirada e sábia, de pergaminhos confirmados e oficia no grupo Maçanita/Fita Preta. Juntamente com o seu marido José Pedro Moreira criou a Sárria Moreira para substanciar nas vinhas de ambos o projecto a dois, em Évora. Os vinhos são de pequenas tiragens e deste foram produzidas apenas 258 garrafas. A partir de Antão Vaz, Arinto e Verdelho, estágio em inox (90%) e barrica (10%) o vinho é de grande estabilidade na boca e boa intensidade aromática. Belíssima acidez, frescura acentuada e boa capacidade de resolução. Aromas mistos de vagens verdes e alperce maduro, boca de ameixa branca e mel, terminando longo em evocações florais.
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