Classificação Omnívoros: 83
Como muitos vinhos clássicos do Dão, este vinho não teve qualquer contacto com madeira. Produzido a partir das castas Touriga Nacional (40%), Jaen (30%) e Alfrocheiro (30%), fermentou em inox e estagiou em garrafa. Frescura, apontamentos florais e notas de fruta de caroço cozida chamam a atenção, além de que é bom amigo da mesa. Boca muito equilibrada, sem excessos, a produzir no final da prova notas especiadas de pimenta, cravinho e gengibre. Final longo. Prato: Magret de pato com coulis de frutos silvestres.
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