domingo, 21 de maio de 2023

Vinho: Pedro Milanos Douro tinto 2020 (14%) - Maria Luísa Valente - 12 euros

Classificação Omnívoros: 87

Vasco Valente Lopes é um enólogo de muito talento e aplica-o com mestria nos vinhos que faz. É filho da produtora e na Quinta Senhora da Graça, coração do Baixo Corgo, junto à Régua tem dado mostras de um Douro sempre elegante e equilibrado. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca são as castas que estão na origem deste vinho, uvas 100% da propriedade. Fermentação em lagar tradicional com pisa a pé, estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês. Prato: Vitela assada. Também gosta de arroz de pato.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.