segunda-feira, 17 de janeiro de 2022

Vinho: Ravasqueira Vinha das Romãs Alentejo tinto 2019 (14,5%) | Soc. Agr. D. Diniz

Classificação Omnívoros: 93
PVP: 18 euros
Touriga Franca e Syrah. 20 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês. Granada profundo, orla e reflexos rubi. Aromas de ameixa cozida, balsâmicos mentolados, em fundo de tapenade de azeitona preta. Boca de frescura acentuada, sintonia concertada de taninos e acidez. Desenvolve uma prancha aromática que vai desde a fruta citrina até ao alcaçuz, passando por uma incursão salina que marca o conjunto. É provavelmente o mais conseguido Vinha das Romãs até hoje. Prato: Lebre com feijão.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.