Classificação Omnívoros: 86
PVP: 18 euros
Touriga Franca e Syrah. Vinificação em branco, extracção directa da polpa, branca em ambos os casos apesar de se tratar de castas tintas. Estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês. Amarelo nacarado, reflexos dourados e esverdeados. Aromas de melão maduro, fruta branca de caroço e dióspiro. Boca copiosa, a evocar fruta de arbusto e azeitonas verdes. Comportamento relativamente unidimensional, a mostrar boa acidez fixa, comprimento apreciável, terminando fino e complexo. Prato: Caril de frango à moda de Goa.
Touriga Franca e Syrah. Vinificação em branco, extracção directa da polpa, branca em ambos os casos apesar de se tratar de castas tintas. Estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês. Amarelo nacarado, reflexos dourados e esverdeados. Aromas de melão maduro, fruta branca de caroço e dióspiro. Boca copiosa, a evocar fruta de arbusto e azeitonas verdes. Comportamento relativamente unidimensional, a mostrar boa acidez fixa, comprimento apreciável, terminando fino e complexo. Prato: Caril de frango à moda de Goa.
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