domingo, 15 de novembro de 2020

Vinho: Quinta S. José Touriga Nacional Douro tinto 2017 (14%) | João Brito e Cunha

Classificação Omnívoros: 85
PVP: 23 euros

Touriga Nacional e Touriga Franca de  vinhas velhas. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Vermelho escuro muito carregado na cor, quase tinta-da-china. Aromas de bagas de arbusto, alperce e violetas. A boca é uma esteira de veludo, estrutura muito bem urdida sobre a qual assenta uma acidez bem trabalhada. Comprimento longo, terminando elegante, com sugestões de cravinho e gengibre moído.
Prato: Magret de pato com molho de frutos vermelhos.

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