Vinho: Quinta da Fonte Souto Alentejo branco 2018 (14%) | Symington

Classificação Omnívoros: 88
PVP: 15 euros

Serra S. Mamede, 500m. Cor palha citrino. Aromas tropicais de abacaxi e manga, sugestões florais. Na boca mostra ainda notas de madeira, a dominar um pouco o conjunto, mas há um ambiente fresco e intenso ao longo de toda a prova que é resultado dos solos de transição em que estamos. Final médio.
Prato: Peixe grelhado nas brasas.