domingo, 15 de novembro de 2020

Vinho: Adega de Penalva Maceração Pelicular Dão branco 2019 (12,5%) | Ad. Coop. Penalva do Castelo

Classificação Omnívoros: 87
PVP: 7 euros
Encruzado (40%), Malvasia-Fina (30%) e Cerceal-Branco (30%) Maceração pós-fermentativa em inox por 15 dias. Estágio 6 meses em barricas de carvalho francês. Amarelo carregado, laivos esverdeados. Aromas florais intensos, notas de vagem de ervilhas. Boca de entrada cítrica, depois tropical, nêspera madura e toques de maracujá. Comprimento apreciável.
Prato: Tripas à moda do Porto.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.