Omnívoros: 88
Vinho estreme de Viognier, uma das castas mais caprichosas quanto a marcação da data de vindima. A prova denuncia vindima ligeiramente temporã, pelas notas de vagem verde de ervilhas e um certo herbáceo que apresenta. Ambiente de boca fresco, notas mentoladas e cítricas, bem longe do vezeiro património sobre-extractivo que os varietais da casta normalmente mostram. Fim de boca rico e longo. Prato: Pregado frito com alcaparras.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.