segunda-feira, 31 de maio de 2021

Vinho: Meio Queijo Douro branco 2019 (12,5%) | Churchill Graham

 

Classificação Omnívoros: 78
PVP: 6 euros
Viosinho (70%) e Rabigato (30%). Fermentação prolongada de duas semanas a temperatura controlada, estágio em inox. Vinho correcto e fresco ao longo de toda a prova, o Rabigato a conferir ligeireza e aroma ao conjunto. a casta viosinho a assumir o papel estruturante e de ligação entre os componentes. Comprimento apreciável. Excelente para o quotidiano. Prato: Sushi.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.