terça-feira, 13 de julho de 2021

Vinho: Lour-inho Alentejo branco 2019 (12,5%) | Cortes de Cima

Classificação Omnívoros: 88
PVP: 30,50 euros
Loureiro (1/3) e Alvarinho (2/3), provenientes das vinhas atlânticas do produtor, junto ao mar. A primeira estagiou em barricas de 500L de carvalho francês, a segunda em foudres eslovenos de 2 mil litros. O blend final estagiou 6 meses sobre as borras finas. Amarelo dourado. Mineralidade forte no nariz, juntamente com impressões florais e de mel. Boca de grande equilíbrio a criar ambiente de frescura vibrante, com toques salinos e notas terrosas ligeiras. Final longo e fino. Prato: Arroz de lavagante.

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