quinta-feira, 16 de julho de 2020

Vinho: Quinta dos Carvalhais Encruzado Dão branco 2019 (13,5%) | Sogrape

Classificação Omnívoros: 86
PVP: 14 euros
Seis meses de estágio em barrica e garrafa. Amarelo ligeiramente nacarado na cor, aromas de pétalas de rosas e violetas, num fundo cítrico pronunciado. Na boca confirma a toada critrina, a que se junta um registo terra evocativo de cogumelos frescos. Final fresco, ligeiramente salino. Prato: Risoto de cogumelos.

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