domingo, 20 de julho de 2025

Vinho: Duas Quintas Douro branco 2024 (13%) | Adriano Ramos Pinto - 15 euros

Omnívoros: 86

Estamos perante a nova edição de um dos grandes - e raros - títulos de vinho branco do Douro. É sempre uma emoção grande provar este vinho. Em primeiro lugar, pela dualidade fruta-estrutura que encontramos na garrafa; em segundo lugar, pela força do vinho. E finalmente, pela consistência demonstrada ao longo das várias colheitas disponibilizadas pela casa. A marca resume a proveniência de dois vinhedos principais. Um na Quinta de Ervamoira, a 150 metros de altitude, o outro na Quinta dos Bons Ares, a 600 metros. A ligação entre os dois terroirs é perfeita, o que representa por si só a bondade do Douro na arte mais requintada de blending. Cítrico nas primeiras impressões, este grande branco revela-se terroso e profundo na boca. É por isso que vai muito bem tanto com salmão marinado como com pratos gratinados de frango e cogumelos.

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