terça-feira, 2 de junho de 2020

Vinho: Pouca Terra Douro branco 2019 (12%) | Quanta Terra

Classificação Omnívoros: 88
PVP: 7,50 euros
Gouveio (45%), Viosinho (45%) e Moscatel Galego (10%). Solos graníticos e de transição xisto-granito, planalto de Alijó. Vinificação em inox, ficou 4 meses nas borras finas. Amarelo aberto na cor, no nariz é muito floral, aromas orlados por impressões cítricas. A boca confirma tonalidade cítrica e acrescenta legumes frescos de vagem, para um final complexo, evocativo de pistácios. Prato: Ceviche de corvina.

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