quinta-feira, 18 de junho de 2020

Vinho: Herdade do Sobroso Cellar Selection Alentejo branco 2019 (13%) | Herdade do Sobroso

Classificação Omnívoros: 88
PVP: 17 euros
Antão Vaz e Alvarinho. Fermentação em inox por castas, depois o lote estagia por algum tempo em madeira. Cor amarela dourada. Aromas de nêspera madura e alecrim fresco, na estamos no património cítrico, raspa de toranja a dominar para depois evoluir para um registo de pistáchio seco, final salino e muito fresco. Prato: Ensopado de borrego.

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