terça-feira, 31 de janeiro de 2023
Prova Express: 16,5 - Avidagos Extinto Blanc de Noirs Alvarelhão Douro branco 2021 (12%) | Quinta dos Avidagos - 18 euros
Prova Express: 15,5 - Avidagos Quasetinto Alvarelhão Douro rosé 2021 (12,5%) | Quinta dos Avidagos - 18 euros
100% Alvarelhão. Extracção muito ligeira com alguma maceração para obter cor, sabor e aromas que fazem deste vinho um vinho festivo. Ao mesmo tempo, é notável a estrutura e frescura presente no vinho. Um rosé particularmente intencional, muito orientado para a boa mesa. Prato: Caldo verde.
Prova Express: 17 - Avidagos Mesmotinto Alvarelhão Douro tinto 2021 (12,5%) | Quinta dos Avidagos - 18 euros
Prova Express: 16,5 - Foral de Évora Alentejo branco 2020 (13%) | Fundação Eugénio de Almeida - 13 euros
100% Malvasia Fina. Fermentação e batonage 9 meses sobre as borras finas. Início de boca fino e elegante, notas de flor de jasmim e mel. Termina copioso, tonalidades cítricas e minerais a pronunciar-se. Prato: Arroz de marisco.
Prova Express: 18 - Encostas de Sonim Reserva Trás-os-Montes branco 2021 (14%) | Soc. Agr. Encostas de Sonim -
Códega do Larinto, Viosinho e Arinto. Aromas de pedra molhada, figos frescos e malmequeres. Sente-se muita força na boca, mas o equilíbrio jamais é perturbado. Como um vagão vagaroso, caminha com tudo até ao final da trajectória, libertando um eflúvio forte e compacto de sensações e tons, revelando complexidade. Virtudes únicas de um vinho genuinamente transmontano. Prato: Feijoada transmontana.
Prova Express: 18,5 - Estrela do Peredo Reserva Douro tinto 2019 (14%) | Pedro Bustorff Ferreira - 16 euros
Touriga Nacional (50%) e Touriga Franca (50%). Solos xistosos em Peredo dos Castelhanos, Torre de Moncorvo, Douro Superior. Pisa a pé em lagar de granito, maceração por cinco dias. Estágio 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês. O vinho apresenta uma tal unicidade que impressiona. Frescura extraordinária, a revelar concentração e ao mesmo tempo cuidado na extracção. Grande amigo da mesa lenta, o mesmo é dizer pratos de tacho da grande tradição. Prato: Galinhola estufada.
Prova Express: 17,5 - Pardala Douro tinto 2020 (14%) | Pedro Bustorff Ferreira - 12 euros
Touriga Nacional (50%) e Touriga Franca (50%). Vinhas em Peredo dos Castelhanos, Torre de Moncorvo. Fermentação e estágio 12 meses em inox. É impressionante a força e pureza da componente cítrica desta Touriga Nacional, a dominar o lote. Mais um par de anos em cave e a Touriga Franca de belíssima qualidade vai nivelar e integrar melhor o conjunto. Prato: Galinha com gengibre, prato clássico da cozinha chinesa.
sábado, 21 de janeiro de 2023
Prova Express: 18 - Luís Louro Alicante Bouschet tinto 2020 (14%) | Luís V. Louro
100% Alicante Bouschet. Trabalho minimalista de adega, totalmente orientado para as muitas mais-valias da casta, fruta cristalizada, caruma verde de pinheiro. Estabilidade grande na boca, a revelar depois pimenta, chocolate e gengibre. Maravilha.
Prova Express: 17,5 - Quinta dos Carvalhais Reserva Dão tinto 2019 (13,5%) | Sogrape - 34 euros
quarta-feira, 18 de janeiro de 2023
Prova Express: 17 - Casa da Atela Petit Verdot Tejo tinto 2020 (14%) | Quinta da Atela - 15 euros
Prova Express: 16,5 - São Luiz Organic Douro tinto 2021 (14%) | Sogevinus - 10 euros
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Rubi carregado, aromas de amoras e violetas. Frutado franco e directo, acidez e polifenóis em consonância, resultando num vinho de boa frescura. O mais importante contudo é o que está por detrás do seu surgimento e que resulta do trabalho de fundo que a empresa tem vindo a fazer no sentido da conversão plena para o biológico. Merece por isso um aplauso grande a Sogevinus, podemos esperar boas novidades no futuro.
terça-feira, 10 de janeiro de 2023
Prova Express: 19 - Monte Branco Alentejo branco 2020 (12,5%) | Luís V. Louro - 28 euros
Rabigato, Esgana Cão e Galego Dourado. Ligeiramente nacarado. Aromas de laranja amarga, querosene e cera de abelha. Boca de grande estabilidade, frescura alimentada pela boa acidez conseguida. Enologia genial de Luís Louro, a marcar bem o seu estatuto de grande criador de vinhos.
Prova Express: 17,5 - Quinta do Cardo Superior Beira Interior tinto 2019 (13,5%) | Agrocardo
Vinho de altitude, vinhas a 750 metros. Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet. Integra os vinhos que me foi dado provar depois do consulado enológico de Luís Leocádio. Ele falava com muito carinho desta propriedade notável. Passou de mãos, e não há como não desejar os melhores resultados aos actuais proprietários. Muita frescura, mineralidade incrível e aptidão gastronómica.
Prova Express: 16,5 - Adega Ponte da Barca Reserva dos Sócios Alvarinho Minho branco 2019 (13%) | Ad. Coop. Ponte da Barca e Arcos de Valdevez
Prova Express: 18 - Pousio Marmelar Alentejo branco 2021 (13%) | Casa Agr. HMR - 32,50 euros
Arinto, Antão Vaz e Alvarinho. Sofisticação e tipicidade, é o que apetece dizer, perante a força e copiosidade que encontramos neste vinho, tipicamente alentejano. Ao mesmo tempo, sente-se uma acidez fixa notável, excelente para o corte de gorduras e proteínas Pontifica a fruta branca confitada mas não está sozinha. Sugestões de frutos secos e talos cozidos de couve incrementam o enorme interesse culinário que demonstra.
segunda-feira, 9 de janeiro de 2023
Prova Express: 17 - Vinha da Fidalga Uva-Cão Dão branco 2021 (12%) | Lusovini
Prova Express: 18,5 - Quinta da Costa das Aguaneiras Douro tinto 2018 (14%) | Lavradores de Feitoria - 20 euros
Prova Express: 17,5 - Vinha do Sobreiro Douro tinto 2016 (13,5%) | Lavradores de Feitoria
- Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão. Fermentação em lagar de granito, estágio 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Fruta de caroço cozida, orlada por alcaçuz e folha de eucalipto. Tem futuro, e vai afinar os componentes entre si.
Prova Express: 17 - Meruge Douro tinto 2019 (14,5%) | Lavradores de Feitoria
- Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz. Inicia a fermentação em lagar e termina em barricas novas de carvalho francês. Está longe do vinho inaugural de 1999 que dava pelo nome de Quinta da Meruge e assentava numa vinha muito especial com que todo o projecto exemplar se iniciou, mas mantém a lógica inaugural da elegância. Era então um 100% Tinta Roriz. Continua a ser um vinho equilibrado e cheio de futuro.
Prova Express: 18,5 - Madre de Água Alfrocheiro Dão tinto 2019 (14,5) | Madre de Água
100% Alfrocheiro. Tudo muito ainda por definir, o vinho precisa de mais dois ou três anos de garrafa para se mostrar. No entanto, revela já tonalidades terra de cogumelos e trufas que o tornam atraente desde o primeiro contacto. Muito boa unidade e frescura, tensão tânica fantástica. É nestas alturas que forçosamente revemos e reconsideramos as opiniões que acumulámos em relação à casta Alfrocheiro.. E vemos que se trata sem dúvida de um dos melhores exmplos, mão mágica e sábia de Paulo Nunes.
Prova Express: 18 - Madre de Água Touriga Nacional Dão tinto 2017 (14%) | Madre de Água
100% Touriga Nacional. Bouquet complexo e muito contido, abre com arejamento e revela riqueza aromática que vai bem para lá das vezeiras notas cítricas e florais. Vindima feita com as uvas no zénite de maturação fenólica, apoio forte no mineral, pedra molhada e terra húmida sobretudo. Ambiente geralmente fresco, coroando o grande equilíbrio fenólico, mais concentração que extracção, resultando num vinho patrimonialmente elegante, como é apanágio do Dão. Maridagem surpreendente com pregado assado no forno.
Prova Express: 17,5 - José de Sousa Puro Talha Alentejo branco 2017 (13,5%) | JMFonseca
Prova Express: 17 - Maçanita Malvasia Fina Douro 2018 (13%) | Maçanita
100% Malvasia Fina. Vinha a 536 metros, em Poiares, Baixo Corgo. Trabalho enológico de grande talante, feito pelos irmãos Maçanita em jeito de demonstrador da validade da casta no terroir certo, que goza da fama de oxidativa. Acidez vibrante, corpo assinalável e comportamento bom em garrafa.
Prova Express: 15 - Adega Ponte da Barca Arinto Premium Verdes branci 2021 (12%) | Ad. Coop. Ponte da Barca e Arcos Valdevez
domingo, 8 de janeiro de 2023
Prova Express: 17 - Pires & Turner Escolha Verde branco 2020 (13%) | Soc. Agr. de Ventozela
Avesso e Loureiro. Estamos em Baião, debruçados sobre o Douro, mas em território administrativo dos Vinhos Verdes. Projecto novo de um jovem casal que investiu na região e promete muitas novidades. Este vinho cumpre o grande desígnio da mesa petisqueira e de ar livre e não se faz rogado ante projectos gastronómicos mais sérios. Favas com chouriço e tripas à moda do Porto brilham com ele. Entrada equilibrada na boca, para logo se manifestar copioso mas sem extravagâncias. Caminha devagar no palato, está muito bem feito, estrutura segura, avivada por uma acidez fixa notável. Queremos mais! A casa tem muito para dar.
Prova Express: 16,5 - Santa Vitória Sauvignon Blanc Alentejo branco 2022 (12%) | Casa de Santa Vitória
100% Sauvignon Blanc, vinhedos próprios. A enóloga residente acaba de partir para o Norte, para chefiar a enologia das Quintas de Melgaço, um projecto desafiante e único na região dos Vinhos Verdes. Patrícia Peixoto irá certamente fazer muito bom trabalho, talento, sageza e arte não lhe faltam. Este Sauvignon Blanc ainda é da sua lavra. Nada de "off-flavors", vezeiros nos vinhos da casta que quando não é vindimada no seu zénite mostra terpeno e desequilíbrio fenólico. Há vagem de ervilhas e tomate verde, o que o torna particularmente amigo de pratos de tacho simples, como um bom ensopado de borrego. Muito para explorar.
Prova Express: 19 - Torre de Palma Alicante Bouschet & Tinta Miúda Alentejo tinto 2019 (15%) | Torre de Palma - 135 euros
50% Alicante Bouschet, 50% Tinta Miúda (Graciano). Pisa a pé muito suave em lagares de mármore. 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Encontro cósmico incrivelmente complementar entre duas castas que em vez de mistura explosiva produziram em conjunto um vinho de tal elegância que mesmo no norte alentejano é muito difícil conseguir. Duarte de Deus intuiu e a casa permitiu, deu-lhe liberdade total. para criar. Imperdível, a todos os títulos. Pena o preço, mas é a vida!
Prova Express: 18 - Busto Reserva Douro tinto 2021 (14%) | Quinta da Barca
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão. Nariz de fruta de caroço cozida, rama de tomate e balsâmicos de caruma fresca de pinheiro. Joana Pinhão fez um trabalho de autêntica filigrana neste vinho, urdindo uma estrutura a um tempo indestrutível a fina. frescura a toda a prova, e uma acidez que raramente se encontra assim estimulada pelo Douro fora.
Prova Express: 17,5 - Busto Reserva Douro branco 2021 (12,5%) | Quinta da Barca
Arinto, Viosinho e Malvasia Fina. Tem tudo para ser exuberante, a começar pelas castas cheias de personalidade, passando pela potência que se sente na boca, e terminando no incrível e longo final. A opção da enóloga Joana Pinhão foi de perseguir mais a integração que a fruta, mais a elegância que a potência. Muito conciso e definido, vinhas de transição já de inspiração no Douro Verde, como agora se diz. Grande exemplo, grande vinho.