Classificação Omnívoros: 90
PVP: 15 euros
Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (30%) e Tinta Roriz (30%). Uma única vinha virada a norte, encosta xistosa em Cebolais de Cima, Castelo Branco. Fermentou em pequenos balseiros de carvalho e fez a maloláctica em barricas de carvalho francês, onde estagiou 12 meses. Vermelho carregado na cor, quase opaco. Nariz muito floral, laivos de ameixa fresca e alguma pirasina. Fresco na boca, tudo muito ligeiro e equilibrado, evolui devagar na boca para terminar fino e ligeiramente salino. Prato: Cozido à portuguesa.
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