quarta-feira, 10 de junho de 2020

Vinho: Quinta Valle Madruga Viosinho Trás-os-Montes branco 2018 (13,5%) | Erta Soc. Agr.

Classificação Omnívoros: 88
PVP: 5,40 euros
100% Viosinho. Fermentação longa e batonnage. Cor dourada carregada, aromas de flor de jasmim e ameixa branca madura. A boca é uma excelente surpresa, marcada sobretudo pela frescura que o binómio estrutura/mineralidade proporciona. Evolui devagar, para um final salino e equilibrado. Prato: Caras de bacalhau no forno.

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