domingo, 28 de junho de 2020

Vinho: Maria Mansa Douro branco 2019 (13%) | Quinta do Noval

Classificação Omnívoros: 87
PVP: 10,50 euros
Viosinho (50%), Gouveio (35%) e Rabigato (15%). Só 10% do vinho fermentou e estagiou em madeira, o restante passou apenas por inox. Cor amarela dourada, aromas florais e de alperce maduro, com notas de mel. Na boca começa fino, fresco e delicado, para abrir em sugestões tropicais, toranja e ananás. Final médio, sem perder o equilíbrio. Prato: Peixe assado no forno à portuguesa.

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