PVP: 12 euros
Viognier (50%) e Sauvignon Blanc (50%). É uma combinação de castas pouco usual, mas na qual o brilhante enólogo Francisco Montenegro viu adequação perfeita aos solos de transição xisto-granito em que as vinhas estão plantadas. Estamos, a propósito no extremo poente da região do Douro, perto de Barrô, concelho de Resende. A cor mostra já alguma evolução, mas no nariz continua a dar prova vibrante, através de sugestões tropicais e relva cortada. Na boca é muito estável e a prova decorre vagarosamente, abrindo sugestões de pistáchio, mel e anis. Final muito longo, ligeiramente salino. Prato: Tripas à moda do Porto.
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